Vieux Château Labatut 2018

Au nez, on retrouve des notes de mûre suave/fraiche, de framboise et plus légèrement de fraise écrasée associées à une touche de cassis frais ainsi qu’à de très fines pointes de muscade, d’épices et à une discrète pointe de clou de girofle (en fond). La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une trame minérale et de la tension. En bouche, ce vin exprime des notes de framboise juteuse/fraiche, de mûre fraîche et plus légèrement de violette associées à des touches de fraise des bois croquante, de chocolat, de toasté, d’amande séchée ainsi qu’à de subtiles pointes de clou de girofle. Bonne longueur. Les tannins sont finement serrés.

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Le vignoble Vieux Château Labatut est situé sur la commune de Montagne en gironde, sur la rive droite de la Barbanne, affluent de l’isle, dans le prolongement du vignoble de Saint-Émilion le vignoble de Montagne-Saint-Émilion est implanté sur les sols argilo-calcaires d’un plateau calcaire à astéries et argilo-sableux constitués d’alluvions de graves et de sable drainés par la Barbanne présente sur notre exploitation. La propriété s’étend sur environ 4 hectares. Nos vins sont d’appellation d’origine contrôlée Montagne-Saint-Emilion est un satellite de Saint-Emilion.